Les Menus
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Menu de Noël du 25 Décembre midi
Pour un Noël de tradition Menu 65 euros par convive En six services Huître Fujiyama, tartare d’huître naturelle de chez Raymond Kadem au fruits de la passion et échalote, kakigori de bouillon Dashi au vinaigre de Sakura fumé, crème montée au wasabi. Foie gras de...
Menus à partir du 25 Novembre
Un nouveau menu à partir du 25 Novembre Menu BIB 35 euros - entrée, plat, dessert Entrées Huître Fujiyama, tartare d’huître naturelle de chez Raymond Kadem au fruits de la passion et échalote, kakigori de bouillon Dashi au vinaigre de Sakura fumé, crème montée au...
Menus à partir du 28 Octobre
Un nouveau menu à partir du 28 Octobre Menu BIB 35 euros - entrée, plat, dessert Entrées Huître Fujiyama, tartare d’huître naturelle de chez Raymond Kadem au fruits de la passion et échalote, kakigori de bouillon Dashi au vinaigre de Sakura fumé, crème montée au...
Menu à partir du 3 février !
Un nouveau menu à partir du 3 février ! Menu 35 euros - entrée, plat, dessert Entrées Huître Fujiyama, tartare d’huître naturelle de chez Raymond Kadem au fruits de la passion et échalote, kakigori de bouillon Dashi au vinaigre de Sakura fumé, crème montée au...
Menus de fête et vente à emporter
Menu à partir du 09 décembre !
Nous sommes ouverts du 9 décembre au 2 janvier.Fermés les lundis et les mardis et mercredis midi. Un nouveau menu à partir du 09 décembre ! Menu 35 euros - entrée, plat, dessert Entrées L’huître Fuji-yama. Tartare d’huître naturelle de Raymond Kadem aux échalotes et...